Inspiratiehuys

‘Anders kijken naar voedsel, landbouw en gezondheid’

Hoe ploegt de boer voort in het krachtenveld van deze tijd? Volgens boer en filosoof Jan Huijgen is dit hét momentum om anders te kijken naar voedsel, landbouw en gezondheid. Hij kiest de weg van regionale zelforganisatie, om zo – samen met burgers – weer grip te krijgen op de eigen leefomgeving en voedselvoorziening. Ook de pootgoedteelt heeft daar een taak in. Lees het hele interview in Ruggespraak Herfst 2018. Tekst: Amber Boomsma. Foto’s: Frank Kanters.


Tweede bijeenkomst Food-Print Utrecht Region

Op 4 oktober vond de twee bijeenkomst van het netwerk Food-Print Utrecht Region plaats met als thema ‘Korte Voedselketen’. Voedsel maakt de regio! Utrecht is de regio van Gezond Stedelijk Leven. Voedsel is daar onlosmakelijk mee verbonden. Het netwerk Food-Print Utrecht Region heeft de ambitie om Utrecht de modelregio in de transitie naar een duurzame, gezonde, stedelijke voedselomgeving te laten zijn. Een regio die voor huidige en toekomstige bewoners een aantrekkelijke woonomgeving biedt waarin de gezonde en duurzame keus vanzelfsprekend [...]


Duurzame Week 033 met lezing van Jan Huijgen

De Voedselhorizon: op zoek naar een Maatschappelijk Gezond Voedselsysteem Ir. Jan Huijgen van Eemlandhoeve Inspiratiehuys en Mansholtprijswinnaar 2007 geeft 13 oktober een lezing in Theater De Lieve Vrouw. ‘Er is veel dialoog, debat en strijd rond ons voedsel. Het vraagt een open geest om opnieuw de waarde en waarheidrond ons voedsel onder ogen te zien. Eemlandhoeve landbouw- en voedselpionier Jan Huijgen is reeds 25 jaar bezig met het ontdekken van de verbinding tussen landbouw, voedsel en maaltijd. In deze lezing zet hij [...]


Brief aan Carola Schouten

Fragment van mijn brief aan Carola Schouten: Er is een sterke onderstroom in de samenleving voor verandering in ons voedselsysteem. De urgentie daarvoor wordt breed gevoeld. Maar het vraagt politiek, bestuurlijk en beleidsmatig lef om het initiatief te nemen voor een nieuw agri-cultuurpact tussen burgers/boeren en dit robuust als een routekaart neer te zetten. Het is daarvoor nu wel hét moment. Mijn voorstel is een Taskforce Sociale Innovatie Voedsel&Landbouw&Gezondheid (VLG) hierin de lead te geven en deze routekaart vorm te [...]


Categorie:Blog, Inspiratiehuys

Boer en filosoof voor stad en land

Jan Huijgen uit Bunschoten-Spakenburg is boer en filosoof. Al jong bleek hij goed te kunnen leren en ging hij naar de Universiteit in Wageningen, maar studeerde ook filosofie aan de Universiteit van Amsterdam. Zijn kennis en kunde wendde hij aan om de Eemlandhoeve in zijn geboortedorp te stichten. De boerderij bestaat 25 jaar, stevig geworteld in de samenleving. Maar Huijgens missie is niet af. ,,Ik wil het naar Eemlandhoeve 3.0 tillen.” Artikel in de Gooi en Eemlander, 31 augustus 2018


Weg met het hokjesdenken in de landbouw

“De wereldbevolking groeit, het klimaat warmt op. Dus is er meer voedsel nodig, op een nieuwe manier geproduceerd. Wie die boodschap wil vertalen in een meeslepend vergezicht, ontmoet felle tegenstand vanuit twee kampen. De botsing tussen ecologen en technologen zit verduurzaming van de landbouw in de weg, stellen Hidde Boersma en Joris Lohman.” Lees het artikel in de Volkskrant van 18 augustus 2018.


Terugblik Joel Salatin 23 april 2018

Maandag 23 april was de Innovatiefste boer van de VS, Joel Salatin op de Eemlandhoeve en was er gelegenheid voor boer Jan Huijgen van Eemlandhoeve Inspiratiehuys en voorzitter van Burgers & Boeren 4 Food, hem te ontmoeten. Jan overhandigde zijn boek Cityside Oasis – hoe de kloof te overbruggen tussen stad en land – aan Boer Joel. Samen sterk voor innovatie, inspiratie en integratie voor burger en boer. Bijeenkomst was georganiseerd door Commonland – en gaat over het beheer van goede gronden door boeren in samenwerking [...]


Inspiratiedag verantwoorde voeding

Een interactieve workshop op de boerderij Wij zien de volgende urgente problemen rondom het voedselsysteem: Veel boerenbedrijven opereren op de grenzen en veel burgers zijn verontrust. Een grote groep consumenten zou wel duurzamer en gezonder willen kopen, maar zijn in verwarring door een pallet aan meningen en keurmerken. De afstand tussen de boer en consument is groot, wat onbegrip en onwetendheid oplevert. (meer…)


Categorie:Inspiratiehuys, NieuwsTags:
Powered by Snowball