Het is weer voorjaar! Heb je ook zo’n zin om de stad uit en naar buiten te gaan! En hou je van lekker eten? Doe dan op 17 april mee aan de farm food fiets tour in het Eemland. Een culinaire fietstocht langs lokale voedselmakers in de omgeving van Amersfoort waar onder andere de chefs van Bistro het Bloemendaeltje speciaal voor deze tour – en dus voor jou – iets lekkers maken. Ook hoor je van de lokale voedselproducenten hoe zij werken en hoe lokale [...]
Haal vast je kerstvlees op de Eemlandhoeve! – Ons vlees is diepgevroren en dus zeker houdbaar tot de kerst – Op de Eemlandhoeve is voldoende ruimte; neem een kijkje bij de koeien in de potstal (spot de kalfjes), wandel over ons groene erf en doe gelijk vast een deel van je kerstinkopen! Ook online bestellen is mogelijk (bezorging alleen in Amersfoort/Spakenburg en in overleg Utrecht): https://www.eemlandhoeve.nl/product-categorie/vlees/ Of, zet 19 december vast in je agenda, want dan is… * Er glühwein en warme chocolademelk [...]
Dat een boer geen 9 tot 5 baan heeft is over het algemeen wel bekend. Op de Eemlandhoeve valt het nog mee, het feit dat wij vleeskoeien hebben, zorgt ervoor dat onze boeren niet vroeg in de ochtend hoeven te melken. Zo komen onze boeren ook vaak pas rond half 9 aan op de boerderij. Toch zijn er zeker wel onregelmatigheden die ervoor zorgen dat de boer toch uit zijn bed moet midden in de nacht, bijvoorbeeld bij een kalfkoe, [...]
November is slachtmaand! Maar weet jij waarom? Zelfs onze boer Jan wist het niet, zijn gok was omdat in november de koeien weer op stal gaan en in stal minder ruimte is, er enkele koeien naar de slacht moeten. Maar dit klopt dus niet! Waarom denk jij dat november slachtmaand is? Toch heeft boer Jan wel een beetje gelijk, want de koeien gaan bijna naar binnen. Tussen nu en 28 november zal dit gebeuren. Op de Eemlandhoeve proberen wij de koeien zo lang [...]
Blij met deze toekenning– als Eemlandhoeve(/Mansholtcampus) vinden wij de transitie naar een duurzaam en circulair voedselsysteem, met een goed verdien model en een grotere waardering voor voedsel erg belangrijk! Door deze toekenning kunnen wij samen met de partners van verschillende universiteiten, hoge scholen en andere bedrijven de transitie verder vormgeven. Het huidige voedselsysteem en manier van voedsel produceren en consumeren brengt grote maatschappelijke kosten met zich mee – bekende voorbeelden zijn de stikstofcrisis en ongezonde voedingspatronen. Een duurzaam alternatief voor [...]
Wij zijn weer open! Net zoals iedereen, hebben ook wij een rare tijd achter de rug. In maart hebben wij al onze groepen moeten afzeggen, waarna we in juni weer, op een aangepaste manier, open mochten. Nu zijn wij gelukkig alweer een tijdje open en ontvangen wij u graag op een veilige manier. Hiervoor hebben wij dit Coronaprotocol opgesteld, zodat u weet waar u aan toe bent als u bij ons langs komt. Heeft u nog vragen of opmerkingen, wij horen [...]
Vorig jaar braken boer Henk en tuinder Joël deze kas af in Ouddorp- en nu staat hij weer op de eemlandhoeve! Check voor al die gele deur. Met de laatste dingen is Joël nog bezig, zo monteert hij vandaag de automatische raamopeners. Deze gaan vanzelf open als de kas opwarmt en gaan, als het afkoelt, langzaam weer dicht. Dit reguleert de binnen temperatuur automatisch. Een kas zorgt ervoor dat het groenten-uit-de-tuin seizoen wordt verlengt, waardoor u langer kan genieten van [...]
Huren op de Eemlandhoeve Op de Eemlandhoeve zijn diverse ondernemers actief. Zo is ook Sida afgelopen tijd druk geweest met het opzetten en verbouwen van het PEPP Center. Vanaf half juni zullen de deuren geopend worden! Het PEPP Center Achter de schermen heeft Sida de afgelopen maanden hard gewerkt aan het PEPP Center. Ondanks de corona crisis of zelfs wel een beetje door de corona crisis heeft ze veel tijd kunnen steken in het verbouwen en mooi maken van het PEPP [...]
”We zijn te gast op de Eemlandhoeve, waar de voltallige familie Huijgen ons hartelijk ontvangt. Zoon Henk vertelt hoe hij tijdens zijn studie werd gezien als hobbyboer tussen de giga (familie)bedrijven van zijn medestudenten, terwijl dochter Lotte gebak serveert en hun moeder Maaike de hapjes voorbereidt.” Het is al een tijdje geleden, maar in september mochten wij de Transitiecoalitie Voedsel ontvangen op de Eemlandhoeve. Een mooie bijeenkomst waarin ook Jan Huijgen sprak over zijn droom met de Eemlandhoeve: een Mansholtcampus, [...]
Fairfood sprak met Jan Huijgen over de verbinding tussen burgers en boeren. Door de coronacrisis zijn er grote uitdagingen met de internationale keten van eten. Daarnaast is het een lastige tijd voor veel kleine ondernemers. Er zijn talloze #Supportyourlocals initiatieven, waarin producten van ‘locals’ gekocht worden. Maar support je daar echt uw ”locals” mee? Waar is het product wat u koopt gemaakt? En heeft de producent een eerlijke prijs voor het product gekregen? Door een lange keten tussen producent en [...]
© Copyright 2018. All Rights Reserved. 
