Vacature: Basiskok | Kok II (16-24 uur)
Locatie: Eemlandhoeve
De Eemlandhoeve is op zoek naar een enthousiaste kok die ons team wil versterken. Heb jij passie voor koken, word je blij van werken met verse producten van eigen erf (groenten uit de Eemlandhoeve moestuin en vlees van eigen koeien) en enthousiast van duurzaam om gaan met producten? Lees dan snel verder!
De Eemlandhoeve is een innovatieve plek waar we ernaar streven om de burger en boer dichter bij elkaar te brengen – mensen leren waar hun eten vandaan komt en hoe het groeit en ontwikkeld. Bewust bezig zijn met de omgeving en de natuur. Daarnaast gebeurd er op het erf van de Eemlandhoeve van alles – bekijk www.eemlandgoed.nl voor meer informatie.
Je bent verantwoordelijk voor:
- (Zelfstandig) voorbereiden van lunchbuffetten voor zakelijke en prive groepen
- Bereiden van BBQ’s en dinerbuffeten en BBQ’en – grotendeels via standaarden, maar je bent vrij om verbeteringen aan te brengen en mee te denken in het optimaliseren van processen.
- Á la carte lunches bereiden voor ons proeflokaal
- Het zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek, hierbij volg je hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
Wat bieden wij?
- Een hecht en gezellig team, samen knallen maar ook samen genieten.
- Werken met topkwaliteit producten van eigen land — vlees én groenten — in een keuken midden in de natuur.
- 16-24 uur per week, met flexibele inzet, ook avonden en zaterdagen
- Een salaris gebaseerd op de horeca CAO, referentie functie kok II (v.a. € 2462,64 op basis van fulltime werkweek)
Wie ben jij?
- Jij hebt ervaring met werken in een professionele keuken
- Je beseft dat werken in de keuken soms ook hard werken is – lekker knallen!
- Je houdt van tempo, actie en resultaat.
- Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden en op zaterdag (zondag altijd vrij!)
Interesse?
Stuur je CV en korte motivatie naar Lotte Geersing – info@eemlandhoeve.nl. Solliciteren kan tot 15 januari.
Heb jij geen ervaring in de keuken, maar word je wel enthousiast van deze vacature? Voel je vrij om ook te solliciteren. We kunnen dan kijken naar een andere manier van instromen in deze functie, waarbij je kan toegroeien naar de functie Kok II.
