Transitie coalitie voedsel op de Eemlandhoeve
”We zijn te gast op de Eemlandhoeve, waar de voltallige familie Huijgen ons hartelijk ontvangt. Zoon Henk vertelt hoe hij tijdens zijn studie werd gezien als hobbyboer tussen de giga (familie)bedrijven van zijn medestudenten, terwijl dochter Lotte gebak serveert en hun moeder Maaike de hapjes voorbereidt.” Het is al een tijdje geleden, maar in september mochten wij de Transitiecoalitie Voedsel ontvangen op de Eemlandhoeve. Een mooie bijeenkomst waarin ook Jan Huijgen sprak over zijn droom met de Eemlandhoeve: een Mansholtcampus, [...]