Wat hadden we een prachtige dag met een vol programma. Er waren diverse kinderactiviteiten, de belevingsroutes werden officieel geopend en er was een boeklancering van Prof. Michiel Korthals 'Goed Eten, Filosofie van Voeding en Landbouw'. Hier een korte terugblik: https://youtu.be/Hm9RB8xZNmo
Een interactieve workshop op de boerderij Wij zien de volgende urgente problemen rondom het voedselsysteem: Veel boerenbedrijven opereren op de grenzen en veel burgers zijn verontrust. Een grote groep consumenten zou wel duurzamer en gezonder willen kopen, maar zijn in verwarring door een pallet aan meningen en keurmerken. De afstand tussen de boer en consument is groot, wat onbegrip en onwetendheid oplevert. (meer…)
